bokunonikki.net

ホットクックで作る、柔らかサラダチキン

Sun Aug 8, 2021
Sun Aug 8, 2021

使用したホットクック

シャープ 水なし自動調理鍋 1.6L ホワイト系SHARP ヘルシオホットクック KN-HW16F-W

大まかな手順

  1. 鶏むね肉を入れる

材料

  • 鶏むね肉 3枚
  • お酒 大さじ1

ホットクックで作る、柔らかサラダチキン

作り方

鶏むね肉とお酒を用意して、そのままホットクックに突っ込むだけです。

僕は、ホットクックの1.6Lタイプを使っていますが、これだと同時に鶏むね肉3枚はくらい一気に蒸すことができます。

まぁ、こんな感じでギリギリなんですが。

ホットクックで作る、柔らかサラダチキン

ホットクックのメニューは以下の通りです。

  • 手動
  • 発酵
  • 65℃
  • 3時間

鶏むね肉に1枚につき、1時間なので、2枚の時は2時間です。

ホットクックで作る、柔らかサラダチキン

これで終わりです。あとは待つだけ。

出来上がりは、こんな感じになります。

ホットクックで作る、柔らかサラダチキン

あとは、お皿に盛り付けて完成です。

ホットクックで作る、柔らかサラダチキン

タレのオススメはごまだれのポン酢ですね。酸味があって美味しいです。

シャープ 水なし自動調理鍋 1.6L ホワイト系SHARP ヘルシオホットクック KN-HW16F-W

ミツカン 業務用ごまぽん 1L

See Also